青醬

說起綠屋的青醬，其實是綠屋的小小堅持與驕傲。
每個禮拜我們都跟在內湖種有機香草的阿姨直接進新鮮的羅勒，
在每天製作時打成新鮮的青醬提供給來用餐的好朋友們。

比起坊間其他的業者，為了成本考量多數採用便宜很多的九層塔，
九層塔的缺點是容易變色，為了不變色只好加很多的橄欖油，
於是青醬系列的麵就分不出來是在吃油麵還是青醬了。
也有些作法是改為奶油青醬的折衷口味，而非單純的青醬作法。
久而久之，部分習慣過油口味的朋友反而會覺得綠屋的青醬較乾，
其實我們的口味是既健康又美味，而且香氣濃郁喔。

如果是點羅勒雞肉的朋友，我們的羅勒都是點餐後現拔，
絕對不是罐頭香料的味道喔，只要點過比較一下就能夠瞭解的。

下次來綠屋時，不妨也試試我們的青醬與羅勒系列吧！

春季聯合送養會

繼上回的貓狗送養會獲得大家的好評之後，
本週日（2/28）中午起在綠屋的小草坪將會舉辦春季聯合送養會喔。
這是綠屋結合社區與動物保護志工的活動，
希望能夠替可愛的小動物們盡一份心力。

如果您有力量能夠伸出援手幫助這些小動物，
希望元宵節晚上去看燈會提燈籠放天燈之前的午後時光，
大家都能夠來綠屋逛逛，請大家告訴大家喔！

（海報上的地圖有點小錯誤，請參考我們blog上的google map比較精確喔）

三月份公休時間：3/1（一）

綠屋三月份訂於3/1（一）公休，要來綠屋用餐的朋友可別撲了空喔！

恭祝綠屋的好朋友們新春如意！

虎年到，恭祝所有綠屋的好朋友們新春如意！
綠屋從2/19大年初六起開始恢復營業，
希望各位好朋友可以在年假的尾聲來綠屋享受美食與悠閒的時光喔。

感謝大家在過去一年的支持與指教，
新的一年當中綠屋也會秉持初衷，
提供大家最好最舒適的服務。

新年快樂！祝大家都能虎虎生風！